“माँ के हाथों जैसी मलाईदार चावल की खीर – स्वाद में डूबो देने वाली आसान रेसिपी!”
भारतीय घरों में खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। चावल, दूध और चीनी से बनी यह मिठाई न सिर्फ स्वाद में बेमिसाल है, बल्कि हर खुशी के मौके पर बनाई जाती है। चाहे त्योहार हो, पूजा हो या फिर कोई खास दिन, घर की खीर सबका दिल जीत लेती है।
Chaval चावल खीर रेसिपी in कुकर ( 5 minute me banne wali खीर)= खीर हर घर में बनने वाला एक ऐसा व्यंजन एक ऐसा पकवान है जो कि हर व्यक्ति को पसंद आता है और चावल की खीर बनाना बहुत ही आसान होता है जो कि हम 5 मिनट में झटपट से कुकर में बना सकते हैं जब भी हमारा कभी कुछ मीठा खाने का मन करे यह तो घर में कोई मेहमान आने वाला हो और हमें समझ में ना आए कि हम क्या बनाएं और मेहमानों का अच्छे से स्वागत करना हो तो हम लोग झटपट से कुकर में चावल की खीर बना सकते हैं जो की बहुत स्वादिष्ट बनती है और कम समय में जल्दी से जल्दी बन जाती है|
सामग्री=
1)250 ग्राम चावल
2) 2 लीटर दूध
3) 200 ग्राम चीनी
4) 3 टेबल spoon देशी घी
5) 100 ग्राम मखाना
6) 5 काजू
7) कुछ सूखे मेवे {dry fruits} जरूरत अनुसार
बनाने की विधि :=
- सबसे पहले हम चावल को अच्छी तरीके से wash कर ले
उसके बाद कुछ देर तक चावल को मुलायम होने के लिए रख दें
- अब गैस चूल्हा ऑन करके कुकर चढ़ाए और उसमें तीन टेबल स्पून है देसी घी डालें
- अब चावल को धीमी आज में गोल्डन ब्राउन होने तक भूंज ले
- उसके बाद ड्राई फ्रूट्स को डालकर थोड़ी देर तक उसको फ्राई कर ले
- फिर स्वाद अनुसार चीनी को डालें और चीनी डालने के साथ-साथ दूध डाल दे
- कुकर में दो सिटी आने तक इंतजार करें फिर हमारी ताजा और गरमागरम झटपट से बनने वाली खीर बनकर तैयार हो जाएगी
